姑のお雑煮は青菜に餅だけ。毎年食べてるからこれはこれでいいものだと思うけど…みんなの家のお雑煮ってどんなの?



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引用元: ただ聞いて欲しいの!ハイ聞きましょう486

522: 名無しさん@HOME 2018/01/03(水) 22:29:52.02 0
みんなの家のお雑煮ってどんなの?
トメの作るお雑煮は青菜に餅だけという超シンプル
味付けは醤油に砂糖にみりん
毎年食べてるおかげでこれはこれでいいものだと思う
523: 名無しさん@HOME 2018/01/03(水) 22:32:23.53 0
>>522
具は丸餅、雑煮大根、金時人参、チンゲン菜。白味噌と合わせ味噌混ぜる。
母のオリジナルで関西風?なのかな。
524: 名無しさん@HOME 2018/01/03(水) 22:35:16.62 0
>>522
大根、人参、椎茸、ほうれん草、蒲鉾、鶏肉、三つ葉、餅
味付けは出し汁に醤油、酒、みりん
朝ごはんになるので具はそれなり
個人的には餅さえ入ってればいいけど
525: 名無しさん@HOME 2018/01/03(水) 22:44:21.97 0
>>522
うちはおすまし、具は焼いた餅、
鶏肉、かまぼこ、三つ葉これだけすごくシンプル

526: 名無しさん@HOME 2018/01/03(水) 22:47:00.65 0
>>522
大根、人参、しいたけ、鶏肉、なると、三つ葉か青菜
出汁に塩、醤油、みりん、日本酒少々のスッキリ系
527: 522 2018/01/03(水) 22:54:39.40 0
いろんなお雑煮があるねー
たぶん同じ味ってひとつもないんだろうな
お返事くれた方ありがとう
528: 名無しさん@HOME 2018/01/03(水) 23:05:32.98 0
>>527
もしやそのお雑煮は名古屋?
529: 522 2018/01/03(水) 23:06:37.43 0
>>528
おっ、近い
愛知県内ではあるよー
537: 名無しさん@HOME 2018/01/04(木) 00:02:30.35 0
その青菜はもち菜?
550: 522 2018/01/04(木) 07:17:34.93 0
>>537
もち菜ではない
普通の青菜












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コメント一覧

  1. 名無しの墓場 ID:798239

    白味噌で大根、金時人参、根長菜、豆腐、牛肉に加えて「餡餅」
    嫁に来て一番の衝撃だったわ…

    Reply
  2. 名無しの墓場 ID:798241

    うちは大根、人参、こんにゃく、うち豆、かまぼこ、ちくわ、するめ。
    味付けは醤油のみ。するめとかまぼこ、ちくわから結構出汁がでる。
    餅はゆでる。

    Reply
  3. 名無しの墓場 ID:798242

    うちは小松菜、豚こま、長ネギで醤油ベースだな

    Reply
  4. 名無しの墓場 ID:798245

    お雑煮って地域ごと、家庭ごとに違いがあって面白いね
    餡入りのお餅が入るところもあるんだっけ?

    Reply
  5. 名無しの墓場 ID:798247

    うちはすましでもち菜に餅だけの超シンプル
    夫は餡餅入れるで有名な某県出身w

    Reply
  6. 名無しの墓場 ID:798249

    醤油ベースに白菜と餅だけ
    餅の形が崩れるまで煮たりすることもある

    Reply
  7. 名無しの墓場 ID:798252

    今は亡き祖母の家ではあん入り丸餅だったなぁ( ‘-‘)トオイメ

    Reply
  8. 名無しの墓場 ID:798254

    お澄ましに大根、人参、なると、鶏肉、ほうれん草
    焼いた角餅入れるよ!

    Reply
  9. 名無しの墓場 ID:798255

    どれも美味しそう〜!

    Reply
  10. 名無しの墓場 ID:798256

    昨日県民ショー見てて全然違うんだなと思った、キノコ好きなので長野のキノコ雑煮が美味しそうだった〜
    東京は鴨肉か鶏肉、三つ葉、ゆずの皮が1番シンプル。
    大根、人参、里芋や海老芋入れる家もある、焼いて焦げ付いたお餅が美味しい!
    両親も義実家も都民だから違う地域のは食べたことないわ。味噌味気になる。

    Reply
  11. 名無しの墓場 ID:798270

    仙台の近く出身だけど本気で準備すると凄まじく面倒だから手抜きだわー。みんなのお雑煮もどれも美味しそうで食べてみたいなぁ〜あんこ入りはどんなだろう、とても気になります!

    Reply
  12. 名無しの墓場 ID:798292

    岐阜です。正月菜、餅菜と呼ばれる小松菜みたいな葉っぱに、餅、そこに鰹節で終わりです。醤油、出汁、塩です。他県のお雑煮はいろいろ入ってて豪勢だなぁといつも思います。

    Reply
  13. 名無しの墓場 ID:798323

    醤油ひとたらしだけしてわずかに色つけたすまし汁に、薄切りにした鶏の胸肉と、三つ葉をちょっと散らすだけ
    餅は角切り、焼いてから投入

    北海道だけど、母方は北陸から来たそうなので
    そっちからの伝承かなと

    Reply
  14. 名無しの墓場 ID:799090

    普通の青菜ってなんだw

    Reply

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